Blog Kategorileri
Şeker Kamışı Tarihçesi
Dünya tarihinde şeker kamışından şeker yapımı ilk kez milattan önce 4. yüzyılda Hindistan’da başlamış, bu teknik oradan Mısır’a ve 11. yüzyılla birlikte Kıbrıs’a ulaşmıştır.
Devamı
07/06/2023
14:14
Kızamık Şekeri - Lohusa Şerbeti
Osmanlı saray mutfağı yapılan yiyeceğin çeşidine göre 8 bölümden oluşmaktadır.
Devamı
07/06/2023
14:12
Akide Şekeri
Osmanlı Saray mutfağının en eski şekerleme türlerinden biri olan Akide sözcüğünün kökeni Arapça akit (sözleşme) sözcüğünden gelir.
Devamı
07/06/2023
14:10